????想來，中餐廳經理也接到劉永平的指示，對這場兩個酒店總經理的會晤接待很是重視。

????當徐凌霜等小蝦米第二批跟著進來時，在三樓最大包房的門口，看到的是六個中餐廳的小美女。

????其中四人已經在餐廳里面服務，兩個迎賓正在門口作迎接。

????顯然，及時是面對內部人，這次的接待，也要顯得盡善盡美。

????但是，尷尬的事情出現了，徐凌霜突然發現，在這次宴會里，自己等小嘍啰真的是很被動，盡然連加水添酒的事情都沒有。

????只能看著幾位大佬，還有各部門經理說著一些言不由衷的感嘆話語。

????自己連感嘆的機會都是沒有的，只得干坐著。

????尷尬也沒有持續多久，只是分分秒秒都如坐針毯。

????在服務員為大家倒酒的時刻，中餐廳經理安排的菜陸續地上上來。

????徐凌霜以前在sz市的酒水部做過，當然也知道一些餐飲的上菜規定。“什么顏色搭配，什么葷素搭配，什么大菜和家常菜搭配，什么上菜的位置設定等”，大體上都知道一些，不能說是精于此道，但是做一個合格的服務員還是可以的。

????這就有徐凌霜的事情做了，每次在服務員上菜的時候，徐凌霜都會為服務員提供一個準確的位置。

????這就減少了服務員一邊端菜，一邊順放菜位的辛苦。

????說實話，徐凌霜真的沒想表現什么，只是覺得能幫忙的順手幫一下而已。

????這自然贏得了幾位服務員的好感，對她報以感激的眼神。

????做酒店一行，給別人端菜送水、上菜斟酒等工作，基層的服務員是最辛苦的，當然也是地位最底下的。

????也難怪當前中國社會上對服務業的不認同，總感覺服務人的工作低人一等，想想也是，對自己內部的領導服務都得小心翼翼，何況是對外面花費來消費的客人。

????徐凌霜精準的定位，沒有引起其他人的關注，其他人也許并不知道其中的道道。

????但是作為餐飲部的經理，楊紅軒，她還是知道的，她一面與各部門經理和川味美女聊著，一方面也得關注自己手下的服務員，以免服務員不按規定操作，釀成一些不必要的錯誤。