????沈陶陶看著這一簸箕的素菜,小臉都皺成了一團。
????雖說這世上沒有絕對的公平可言,但自己拿些蘿卜白菜的和人家用山珍海味做的佳肴去比,那與徒步追車又有什么區(qū)別?
????“我能熬些高湯嗎?”她小心地指了指一旁剔了肉的大骨,掙扎道:“我就用些別人用剩的下腳料,絕不浪費!”
????話音方落,女官重重一下拍在案板上,令那大骨都憑空跳了兩跳:“做不了就走!”
????“做得了,做得了!”沈陶陶暗嘆了口氣,認命地在簸箕前蹲下身去,一樣樣地挑起里頭的蔬菜。
????蘿卜是紅皮蘿卜,個大色紅,看著倒是不錯。沈陶陶心里卻是清楚,這蘿卜生的太大了,容易中空,而空心蘿卜口味發(fā)澀,汁水又少,吃起來如嚼棉絮。
????大白菜幫薄葉薄,菜芯卷的不實且發(fā)黃,捏上去還‘吱吱’作響,看得沈陶陶直搖頭。這種白菜炒起來一股子青幫氣,燉起來又沒什么水份,平日里也就能拿來包個烤肉擺個盤。
????至于青菜,不知是買其他蔬菜的時候農(nóng)夫送的,還是在廚房里放久了被蟲啃了,葉片上全是大大小小的蟲孔,漁網(wǎng)般無從下口。
????這一大簸箕的蔬菜,也就土豆還算是中規(guī)中矩,丟掉一些發(fā)了芽的,余下的倒也能用。
????沈陶陶盤算了一陣,心中便有了計較。
????在女官的目光下,她動作利落地將袖口綰了,先從蘿卜堆里挑出些個小而重的,又挑了幾棵白菜掰去老葉,再將青菜放在案板上咔嚓一聲斬去葉片只留菜心。
????一系列的動作行云流水,毫無半點拖沓,那女官看在眼中,微挑了挑眉。
????沈陶陶的心思卻已不在女官的身上,她先將各色蔬菜洗凈,又起了兩個爐灶。一個灶上淘了些米放在鍋中用文火燉煮,一個灶上大火燒了一鍋清水。
????趁著水還未開時,她又‘奪奪’地將蘿卜切塊,大白菜切成細條放在一旁,土豆則去皮架在火上烤個半熟,用刀背拍扁。
????忙完這茬,那頭水正好燒滾,沈陶陶迅速將切好的蘿卜往鍋里一倒,蓋上鍋蓋后,又以火鉗夾出些碳來,使火勢轉(zhuǎn)小。
????她手下不停,再起一鍋燒了些熱油,待油鍋冒起青煙時,下入蒜蓉爆香,之后倒入菜心,以些許細鹽調(diào)味,清水收汁后,便迅速盛起擱至一旁。
????見沈陶陶伸手又要再起爐灶,女官冷了臉色:“你還要再起幾口鍋?若真考上了是不是還得專門配個下人給你洗鍋?”
????沈陶陶正專注,被她一提醒,才想起自己如今是在宮里。只得嘆了一聲:“是,那便省些。”