????她說罷便趁著炒菜的鍋中熱油尚且滾燙之際,又添一把炭火,將拍好的土豆一塊塊放入其中,再撒上些許椒鹽調(diào)味,待煎得兩面都泛出微微的焦黃后,迅速起鍋盛盤。
????這兩道菜才剛放到桌上,另外兩口鍋中已升起淡淡的香氣,乳白的蒸汽透過木制的鍋蓋咕嘟嘟地直往外冒。
????沈陶陶以布巾裹了手,先掀開了煮著米粥的鍋蓋,滴了幾滴香油進(jìn)去,又將切好的白菜瀝干了水放入其中,輕輕攪動兩下,復(fù)又將鍋蓋合上,轉(zhuǎn)過身去看另外一處。
????另一口鍋中,湯汁已泛出清透的乳色,蘿卜也已煮的酥爛。沈陶陶簡單地調(diào)了調(diào)味后,撒上一把翠綠的小蔥,便將其與煮好的米粥分別盛入青瓷碗中,小心地捧至桌上。
????女官早已在桌邊坐落,沈陶陶便洗出一副餐具雙手遞與她。
????桌上一共四道菜肴,清炒菜心,土豆餅,紅皮蘿卜湯并一大碗白菜米粥。
????其中一點葷油不沾,可謂是一桌徹徹底底的素宴。
????女官淡淡掃了沈陶陶一眼,夾了一筷子清炒菜心,就著紅皮蘿卜湯吃了半塊土豆餅,又啜了幾口米粥,眼底有訝然之色一閃而過。
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????菜心的火候掌控得地道,土豆餅也焦的恰到好處,因是菜油炸成的,細(xì)品之下還帶些微菜心的清香。而紅皮蘿卜湯清淡甘美,恰巧解了前兩道菜的油膩,令人能靜下心來,嘗那道米粥。
????米粥熬得軟糯,煮至每顆米花都爆開。大米與白菜本身的清甜交融在一處,略有回甘。
????越是簡單的菜色,反倒越能顯出下廚之人的心思與功底。
????她也曾出身名門,曉得京中貴女們成日里鉆研的是什么。大抵不外乎琴棋書畫,珠寶首飾幾樣。
????至于廚藝這一門,嬌寵著長大的貴女們不是怕熱油濺上嬌嫩的肌膚,便是怕炭火熏黃了白皙如玉的小臉,倒是極少有人肯下苦功去學(xué)的。
????便是真有這份心,父母多也不舍得。
????她皺眉,不動聲色地掃了沈陶陶一眼。
????身為原配嫡女,卻是沈府的二小姐,硬生生令一個妾室的孩子占了先,母親又去得早,想必在府中也是個不得寵的。
????繼母當(dāng)家,又被配了這樣一個五毒俱全的男人,來宮中自是來找一條出路,功利一些,倒也能夠理解。