????☆免費
????今天,麥當肯要做的就是【泡芙】!
????泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。
????有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的面包只能把愛埋在心里,變成了一只之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。
????這次采用的主要原料就是洛丹倫王室出品的最優(yōu)質(zhì)面團。
????這是麥某人第一次正式下廚,實在沒經(jīng)驗,失誤在所難免。
????麥當肯浪費(努力)了半個小時在搓揉面團上,反正看著大面團在手上變幻各種形狀,就是覺得好玩。
????然后烘烤倒是沒啥特別的。
????關(guān)鍵是注入奶油。
????泡芙如果沒有里面的奶油,這玩意就是酥皮面包不要酥皮,沒啥特別的。
????注入奶油就是注入靈魂!
????如果是小作坊,注入奶油多半用裱花袋。
????但你看看地球那邊什么東樹泡芙啊,都是有專門的大罐子配合鐵管,用液壓方式注入奶油。
????麥當肯失手了,就不知為什么,泡芙里有草莓汁,一管子扎進去,就搞得鮮紅的草莓汁到處都是。
????前前后后折騰了半個小時,泡芙本來應(yīng)該就在側(cè)面開個小口子,結(jié)果口子開大了點,然后里面的奶油都滿溢出來,搞得到處都是。
????唉!
????人生第一次下廚,就不知算是失敗還是成功了。
????……