????黃勝是貴鄉縣衙的一名錄事，平日以有身份的人、讀書人自居，最喜歡就說悠著點、急什么，他的性子的確很悠，別人早早就置辦好過年的東西，他這才慢悠悠帶著兒子出來買東西。

????寒風臘月，街上的行人穿厚厚衣裳、一個個恨不得天天窩在被窩里，可黃勝穿著皮襖，帶著兒子，不時搖一下手中折扇，開口問道：“大郎，記住你爹的話，凡事要冷靜，有理不在于聲高，成事最忌急燥，孟曰，勞心者治人，勞力者治于人，無論何時何地，都不能丟了我們讀書人的體面，知道嗎？”

????大郎恭恭敬敬地說：“謹記爹爹教誨。”

????說話間，突然有人大聲叫道：“鹵肉，賣鹵肉，每斤三十文，每人限購二斤，數量有限，先到先得。”

????黃勝提離地面腳停住半空，手里的折扇不搖了，眼晴一下子睜大，耳朵好像豎了起來，大郎看到，自己一向重視形象的老子，還用舌尖舔了一下嘴唇，正想詢問發生什么事，只見黃勝快步向前跑去，那矯健有力的步伐，好像一瞬間回到黃錄事的青春少年時。

????“爹，發生了什么事？”大郎嚇了一跳，連忙問道。

????黃勝頭也不回地說：“知道什么，賣鹵肉啊，多少天沒嘗這味了，還愣著干什么，沒聽過一人只能買二斤啊，快點排隊，多買點。”

????大郎快步幾步跟上老爹，有些不解地說：“爹，你不是說有理不在聲高，成事最忌急燥，無論什么時候都不能丟了體面嗎？”

????“笨，沒讀書嗎，《管子-牧民》中有云，倉廩足則知禮節，衣食足則知榮辱，咱吃飽再講體面，不是爹說你，做人不能一根筋...你們別擠，某要二斤鹵肉，肉和豬下水各一半，快點。”

????大郎看到和一眾平民百姓、販夫走卒擠在一起的老爹，眼里有些不解，不過很快又擠進人群。

????鹵肉可好吃，別說聞著香味，就是想想都流口水。

????元城縣內的迎賓樓內，一名前來吃飯的高個子客人指著鄰桌說：“掌柜的，那碟是什么呀，都吃得這么香，給我也上一碟。”

????“錢爺，真對不起，這是新出的鹵肉，是從貴鄉遠道運來，由于數量有限，先到先得，現在已經賣完了，想品嘗明日請早。”

????魏州以東的大名縣市集內，一溜長桌一字排開，上面擺滿了裝滿鹵肉的盤子，幾名博士（店小二的意思）正在扯在嗓子喊道：“新鮮的鹵肉，好吃的鹵肉，免費試吃，不要錢，走過路過不要錯過。”

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????好像一夜之間，以貴鄉縣為中心方圓百里內的集鎮，一下子冒出了一種風味獨特的鹵肉，也好像是一夜之間，鹵肉就打開了市場，很多人都爭著一嘗為快。

????于是，近期出現了一些有趣的現象，鹵肉攤擋是市集人氣最好的，有鹵肉銷售的酒樓生意紅火。

????銷路好，生產任務也開始加大，仲島的工作時間不斷增加，鹵肉加工坊的奴隸，也由原來的二十人，慢慢增加到三十人、五十人，在過年前超過一百人，每天能提供超過二萬斤的鹵肉。