????昨天在電話里，表達了自己的惋惜之情后，葉清瑄掛了電話，就開開心心的拿起對講機，和蕭然約起來，明天吃全羊宴。

????不過在準備其他羊肉大餐之前，她得把當歸羊肉湯煲上。

????當歸用的就是，之前扶奶奶和霍爺爺，給她送的當歸。

????她打算一次性煲10鍋，反正她空間里，在寒季來之前，洗干凈放著備用的砂鍋，還有一堆。

????這10鍋的量，剛好把扶奶奶他們送的當歸用完。

????到時候送一鍋給扶奶奶他們，一鍋今天她和蕭然吃，剩下8鍋收進空間，之后再慢慢吃。

????當歸羊肉清湯，需要好品質的羊肉，這樣做不膻。肉質好，煮的時間也短，哪怕清水煮都非常好吃。

????先將羊肉用生粉和鹽泡洗十分鐘，讓血水流出來后，流動水抓洗5-6次，直到肉看起來白白的，把血水控干后，冷水下鍋，放姜片和當歸，當歸非常重要，也膻味關鍵食材，大火煮開后，撇掉浮末。

????煮大概2分鐘，羊肉撈起，千萬不要拿水龍頭水沖洗！不需要任何沖洗，把剛剛焯的水倒了，重新用礦泉水，倒在鍋中，燒開了，放羊肉，和配料。

????這湯說是當歸羊肉湯，實際里面放的藥材和配料，不止有當歸。

????還有黨參、枸杞，馬蹄、白蘿卜最后30前再放入。

????大火煮沸，再轉小火燉煮2-3小時，最后的最后加入適量的鹽，就可以吃了。

????當然也能配上各自喜愛的蘸醬，可以自行搭配，不管怎么吃都真的非常非常美味??！

????在燉羊肉的這30分鐘內，葉清瑄開始備其他菜，需要的食材。

????…………

????一縷輕煙從砂鍋邊緣升騰，燉肉的香氣彌漫在空氣中。鍋內的肉塊已經燉煮了幾個小時，變得酥軟可口。肉質細膩，香味濃郁，湯汁醇厚，讓人忍不住品嘗一口。

????葉清瑄從不是一個虧待自己的人，好吃的美食做出來，就是要第一時間認真品嘗。

????整碗羊肉湯就像是一幅用味道描繪出來的美麗圖畫，它帶著滋潤和溫馨。