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????白葉將那一盆油渣都交給母親，自己則端過來拿一盆已經被章獨嵐收拾好的雞冠油。

????這雞冠油和雞是沒啥關系的，主要是長得像。

????上面有淋巴，需要仔細收拾。

????章獨嵐已經收拾的干干凈凈，此時直接放進去就行。

????雞冠油炸著，江浩將另一盆遞了過來，那是豬連體和收拾好的腰子。

????他們這邊有的人家吃的糙，那豬腰子簡單收拾一下就用，但白葉他們都是專業廚師，收拾的更干凈，尤其是切開中間部分都是要片掉的。

????雞冠油炸到干巴的時候撈出，這樣比較酥脆不油膩。

????也有人家直接將雞冠油當肉那樣直接燉著吃，白家人不愛吃，覺得怎么都膩。倒不如炸的酥脆了，當下酒菜，還能多點豬油吃。

????雞冠油出鍋，那切成厚片的豬連體和腰子直接下鍋，很快就也炸的干香了。

????直接撒上一把鹽，就是下酒菜。

????正好是三樣，就簡單直白的叫炸三樣。

????其實炸點別的放里面也都是一樣的。

????這不是，白安安就拿過來一條子五花肉，“哥，現在外面那啥脆皮五花肉都挺好吃的，你給我也炸一條子唄？”

????“那脆皮五花肉也不是炸出來的?。磕鞘强境鰜淼摹！卑兹~也聽過這菜，還見過幾次。

????不過沒吃過。

????他倒是吃過粵菜的脆皮五花肉，是在雪嵐里面點的。

????“那你先給我炸點啊?！?br>