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????江老爺子這一輩子收徒弟無數,學成了的愿意留下就留下,愿意自己出去闖闖就闖闖。
????可他兒子和大徒弟,也就是江照和顧宸,嘴上說的好,結果是半點廚藝都沒學到。
????這倆是不愛這一行是真的,沒天賦也是真的。
????這頓飯吃的熱火朝天。
????他們家可沒有吃飯時候不能說話的規矩,只要別太鬧騰,正常的交流還是沒問題的。
????江老爺子對白葉這一桌子的菜肴一一點評。
????江老爺子雖然是瀘州人,那也是因為他小時候被送到這里寄養,實際上他學藝的是上河幫菜系為主,兼并小河幫。
????但貪多不爛,江老爺子又沒有白葉的系統,所以年輕的時候就已經將菜肴固定在一定范圍。
????世上的菜肴多了,他不一定都要精通。
????跟著江老爺子學習之后,白葉被送到了樂山,今天這牛肉也就是川菜里著名的蹺腳牛肉。
????這道菜就算是江老爺子也鮮少做,所以江照饞得夠嗆。
????白葉在江老爺子的安排下,現在是三大流派都學過了。
????所有人,包括白葉的師父董建舒,讓白葉四處學習的原因都是為了讓他開拓眼界,切身的感受不同菜系不同流派。
????說白了,就是因為他不是門里出身,他對廚師界,對各大菜系幾乎是零了解。
????關鍵是他毫無人脈。
????董建舒這人,少年的經歷讓他用非常速度爬到了如今的高位。
????站得高,看得遠,很多別人一輩子看不透的事情,他早就給徒弟默默安排上了。