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????中午本來是沒客人的,不過許家來了這么多人,陸家開了三桌。
????大菜就是一個骨頭燉冬瓜、一個鹵味、一個蒜苗辣椒炒豬雜,外加一個醋溜大白菜。
????“姐,這是豬頭肉?”
????二舅媽夾了一塊鹵味,咬了一口,瞬間叫了起來。
????陸媽點點頭:“嗯,昨天大毛和他戰友上山打了一天獵,打到了兩只野豬、一只野山羊和幾只野兔子。”
????“肉得留著明天中午吃,不是正餐就吃點豬頭豬腳?!?br>
????這個豬頭肉……也太好吃了吧?
????二舅媽張了張嘴:“姐,你這手藝是越來越好了,你跟誰學的???”
????“以前,從來沒吃過這么好吃的豬頭肉。”
????陸媽淡淡說道:“是大毛媳婦鹵的,她這是從書上學來的法子。”
????“味道是好,可就是費調料?!?br>
????“這里面可放了不少的八角、桂皮、老姜、醬油,足足放了八種東西呢。”
????啊?
????放這么多東西???
????而且,都是些不便宜的東西……
????二舅媽不知道說什么了,許秋玲非常聰明,她趕緊把話接了過來:“表嫂,你真厲害。”
????“讀書人可不少,可讀書人能做出這么好吃的豬頭肉來,只有你一個。”