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????泥鰍不用收拾了,都不大,鱔魚大小不一,最大的那一條比大拇指還要粗,肚子上是純正的金黃色,絕對正宗的土鱔魚。
????曾旺財用食指中指中間的指節夾住鱔魚,因為沒有木板和釘子,他一腳把鱔魚的頭輕輕踩著,不讓它掙扎,再用剪刀破開肚子,去掉內臟。
????鱔魚無論大小,曾旺財全部殺了。
????還有一些跟巴掌差不多長短的雜魚,曾旺財不知道這種魚的學名,但這不妨礙他殺魚。
????曾金環仨姐妹一個個興致勃勃的蹲在大哥身邊,全神貫注的看他收拾。
????“大哥,這個鱔魚你準備怎么做?怎么還破肚子啊,以前娘都是直接煮的。”曾銀環好奇問道。
????哎,直接煮,那能不腥么。
????廚房連佐料都沒有,只有一個鹽,半罐子油,醬油沒有,醋有半瓶。
????大蒜生姜那些更不用說了,沒了自留地,農村人的廚房比古代還慘,誰愿意花錢買那玩意,肚子吃飽就不錯了。
????曾旺財笑著說道:“大哥打算紅燒,保管你們喜歡吃。”
????花了差不多一個小時,曾旺財才把這些東西收拾好洗干凈備用。
????他背著書包來到廚房,拿出來一瓶醬油,一瓶醋,胡椒粉味精,生姜大蒜干辣椒,花椒八角,這些占地方不大,但廚房里必不可少的東西,全部配置齊全。
????這一套他走之前給家里也配置了,偷偷地,免得老媽問。
????最后他拿出來一袋子白砂糖,沒有罐子就去找了一個碗弄干凈裝了半碗,剩下的待會兒給二嬸收起來。
????現在用白砂糖做菜,在農村甚至四九城絕大部分人家之中,曾旺財妥妥的是獨一份,這東西擱在水里,孩子能把肚子喝圓了。
????還有紅糖,這可是被認為是補品的存在,需要補血的,生了孩子的婦人等等,在現在都認為喝紅糖有好處。
????不過家里沒有這個需求,曾旺財沒有拿這個。