????“就你嘴甜。”

????“沒辦法，侄女隨姑。”

????說的大家都笑起來。

????之后江橙便告訴姑姑姑父制作步驟以及需要采買的東西，又在姑姑的要求下去他們家親自指導。

????于是背過二十以內加減法和乘法口訣的江桃被姐姐抓壯丁暫代賬房了。

????其實，關于黃豆醬的制作方法，江橙也只會一點點。托前世小視頻軟件的福，江橙照著上面做過一次。

????味道其實還說得過去，哈哈。

????要不是讀書時把記性練的棒棒棒，步驟早就忘完了。反正江橙又沒有系統的學習廚藝，就引進引進賺點錢得了，改良的事交給專業的人來。

????期待各個“山寨”的寨主模仿之后創新，制造出各種好吃又美味的醬。

????論起來大家都是第一次，所以操作的數量江橙就控制在一小罐，糖罐的罐。

????先挑豆，洗豆，泡豆。

????當天晚上，江橙就宿在姑姑家里。第二天早上用完飯，加水燒火煮豆，把豆煮軟煮熟后撈出放到篩子里瀝水。

????等午飯后，江橙指揮著姑姑用借的篩子把細白的純面粉篩到豆子上，然后用未沾水的筷子拌勻。把姑父的老娘看的滿臉心疼，幾次想來阻止都被兒子拉回去了。

????之后把豆子攤開在扁筐里，用新買的布蓋上。

????等待出毛，啊，不是，發酵。

????江橙也不知道這兒的黃豆多久能長毛，于是讓姑父給家里捎了信就在姑姑家住下來了。

????三天后，黃豆長白毛了，咳，發酵完成了。

????江橙急忙號召姑姑姑父，表哥表姐舉著蒲扇給豆子扇風。呼呼扇了一炷香的時間，江橙伸手摸最里面的豆子。