????兩刻鐘后幾個大漢才吃上了飯,一口下去眼冒綠光,這也太好吃了,簡簡單單一個土豆絲,吃起來又酸又辣又脆,一口飯一口土豆絲,簡直好吃的不行。
????等的時間有些久了,幾個兄弟已經開始了不滿,打算甩袖而去呢,不對,他們穿的衣裳沒有袖子!
????結果菜一出來,個個都忘了先前的不滿,還好沒走,不然就要錯過美食了。
????飯館的生意一直持續到黑夜,還是源源不斷的有客人進來,實在是進來吃過飯的客人宣傳過力,加上飯菜原本的香味,引的過往人群止住腳步,進來吃兩口。
????送走最后一位客人,打了烊,蘇其正和蘇其慶兩兄弟累的趴在了飯桌上。
????蘇其正揉揉胳膊來緩解酸痛:“累死了,沒想到第一日就那么多人。”
????蘇其慶和蘇其正一樣,揉著自己胳膊和腿,來來去去的端菜,收拾桌子,他也累的夠嗆,不過他眼里滿是興喜的表情:“累是累了些,不過生意及好,應當賺了不少銀子。”
????鋪子里素菜定價是五十文,麻婆豆腐有肉沫是五十四文,紅燒肉和酸菜魚七十文,水煮魚八十文,排骨湯三十文,螺螄粉有了些變化,小份七文,中份十四文,大份二十一文。
????要說為什么會那么貴,那是因為做的份量比較大,一盤菜夠兩個人吃,水煮魚是最多的,里面不僅有新鮮的魚,還會根據客人的口味來放置蔬菜。
????吳氏從后廚走來,見他們一個個沒精打采的樣子,不由說道:“是不是應該請人幫忙,就我們幾人,實在忙不過來。”
????她尋了把椅子坐下,揉了揉酸痛無比的脖子,炒菜時長時間低頭,導致后勁有些微微的疼痛。
????蘇其正直點頭,“是要找人來幫忙,你們看看有沒有合適的人選?”
????今日他們兩兄弟忙碌大半天,可還是有些忙不過來的,若不是客人都比較有耐心,估計都走完了。
????吳氏想了想道:“沒想第一天生意就這般好,我一人要擇菜,切肉、炒菜、飯不夠了還要蒸。過兩日暖寶和悅悅就不來了,想著找一個擇菜、切菜、洗菜的,一個燒火,一個洗碗的。”
????三個人就差不多了,燒火不難,卻有四個灶口,且沒事干時也可以幫幫忙不是,一個負責洗碗是有必要的,館子里碗多,可也經不住消耗呀。
????蘇其正接著補充:“明日二弟會回家跟村民收菜和酸筍,要找一個端菜,一個收拾桌子,一個記菜名的。”
????他也不閑著,在柜臺收銀錢,不忙便幫點忙什么的。
????吳氏點頭頭道:“我看孫奶奶就可以,燒火不累人。”