????聽說馬強(qiáng)要做菜，不少人都好奇的在廚房外圍觀，要不是呂青橙幾個(gè)擋在門口（搶占最好位置），非得有人坐在灶臺(tái)上不可。

????林環(huán)家的主要炊具是釜，就是當(dāng)日項(xiàng)羽砸的那玩意，釜是一種圓底而無煮的炊具，一般是放在灶臺(tái)上使用，從戰(zhàn)國一直流行到此時(shí)，后來曹植那句豆在釜中泣也表示即使到了曹植這樣的身份，用的也還是釜。

????釜的材料是多種多樣的，最好的自然是鐵質(zhì)，但由于鐵比銅便宜，而且銅器烹飪是從商周就流行的方法，因此上層貴族更加喜歡用銅釜。

????但在林環(huán)家，卻是一個(gè)陶釜，這是民間最常用的釜了。

????王氏幫著把火燒了起來，陶釜的傳熱比較慢，乘著這個(gè)時(shí)間，馬強(qiáng)將熊里脊切成了片狀，然后打了三個(gè)雞蛋，馬強(qiáng)打的時(shí)候明細(xì)感覺到了王氏的手都抖了一下，看來這個(gè)雞蛋即使對于林環(huán)這個(gè)里正也是珍貴之物。

????熊里脊裹上蛋液，再裹上一層面粉，就可以放在已經(jīng)燒熱的陶釜上煎了。

????陶釜的缺點(diǎn)立刻體現(xiàn)了出來，溫度降的快，升的慢，馬強(qiáng)只能慢慢的煎著。

????實(shí)際上最好的辦法是炸，但如果馬強(qiáng)要用那么多油脂，王氏非得心疼的背過氣不可。

????煎炸的同時(shí)，馬強(qiáng)開始調(diào)配酸汁，酸汁就是用蜂蜜、醋、鹽來調(diào)配出來的。

????等煎炸的差不多了，馬強(qiáng)將酸汁往這些肉上一倒，沒有想象中的滋滋炸裂聲，沒辦法，鍋溫不夠啊。

????等到肉將酸汁吸收了，一道糖醋肉就大功告成了！

????將糖醋肉倒在盤中，一塊塊金紅色的肉塊滴著金色的油脂，一股酸甜的味道沖天而出，讓人聞到就感覺口水四溢。

????“好了！大伙來嘗嘗看吧，我還要再做一份給虎姐送去，這次要用的肉多，恐怕要做的久一點(diǎn)。

????青檸幫忙記一下我用了多少東西，等后面牙膏賣了錢，好給林里正補(bǔ)償。”

????說著，馬強(qiáng)看了一眼王氏，王氏的臉色這才好看了一些。

????林環(huán)臉上卻掛不住了，哼道“馬郎你這是什么話？不過是一些肉蛋，肉還是你送的，你就是全要回去也無不可，如何能讓你還錢？”

????馬強(qiáng)一邊刷鍋一邊笑道“里正話不是這樣說，我們那有句話，叫做親兄弟，明算賬，小子深知里正義氣，但事如無規(guī)矩則后必亂，肉是我付給大伙幫我搭建房屋的工錢，如我今日可取里正之肉蛋，明日也可取他人之物，他人見之效仿，日后則亂啊。”

????眾人聽了不由點(diǎn)頭，覺得馬強(qiáng)言之有理，呂青檸也去尋到筆墨記錄了下來。