????“金算盤，你來了京城，人生地不熟。很多事情雖然要親力新為，但是有些事情可以讓別人做的。”

????宋明珠提醒道。

????金算盤忙點(diǎn)頭，“東家您說得對(duì)，我確實(shí)應(yīng)該多找?guī)讉€(gè)人幫忙了。”

????金算盤倒也不是沒帶人過來，但是這些帶過來的人跟他一樣，剛剛來到京城，什么都不熟悉，而這段時(shí)間事情又多，大家都忙得腳不沾地。

????不過，宋明珠的話倒是讓他醒悟過來，他帶的人不多，但是可以招本地人?。?br>
????兩人聊著聊著，已經(jīng)到中午了，便一起去吃飯。

????金算盤這段時(shí)間幾乎吃遍了整個(gè)京城的酒樓，所以哪家酒樓味道怎么樣，他都能說得頭頭是道，非常熟悉了。

????金算盤帶宋明珠去的是一家比較高端的酒樓，名字叫桃花源。

????“桃花源的位置很好，正好在十字路口，客流量多。當(dāng)然了，這家店的菜也做得不錯(cuò)，有幾個(gè)招牌菜，比如孜然烤羊，秘制豆腐釀等等?！?br>
????“除此之外，這家店的伙計(jì)非常的熱情，服務(wù)態(tài)度很好。所以這家酒樓開了幾十年屹立不倒?！?br>
????“當(dāng)然，還有一個(gè)重要的原因就是，這家店幕后的東家是當(dāng)今圣上的親弟弟，慕王?！?br>
????宋明珠算是明白了，在京城，稍微高端一點(diǎn)兒的酒樓，幕后的東家似乎都是權(quán)貴？

????看來，京城開酒樓還真沒那么容易?。?br>
????令人經(jīng)看穿了宋明珠的意思，金算盤笑道，“在京城開酒樓雖然需要一點(diǎn)權(quán)勢(shì)，但是，最重要的永遠(yuǎn)是酒樓的菜色，以及服務(wù)?！?br>
????“其實(shí)京城有很多王公貴族開酒樓，但是能真正活下來，開幾年不倒的，也就那么寥寥無幾的幾家?！?br>
????“這年頭，廚師多，但是好的廚師可不多！酒樓的菜色好不好，最關(guān)鍵的就是廚師！”

????宋明珠深以為然。

????“等等！”