????估計她走不到一刻鐘,那只大白虎還會追來呢!
????宋明珠又重新坐下,繼續吃著兔子肉。
????還別說,宋明珠覺得這兔子肉挺好吃的,又酥又香,真令人食欲大動。
????不到一刻鐘,大白虎又回來了,嘴巴里還叨了一只野山羊。
????這只野山羊應該是剛剛咽氣沒多久的,鮮血還從傷口汩汩地往外冒。
????大白虎把野山羊叨到宋明珠的前面,然后眼睛直直地盯著她。
????“額,你是想讓我幫你烤山羊肉?”
????宋明珠試探性地問道。
????大白虎也不知道聽懂了沒有,伸出前爪把山羊往前挪了挪。
????“好吧,我明白了!”
????宋明珠無奈地嘆了一口氣,面對這樣的大白虎,她不得不屈服??!
????宋明珠拖著山羊去了溪邊,以目前這個環境,她打算做個烤全羊。
????她從系統商城購買了烤肉的爐子、剔骨刀、調料等等東西。
????山羊畢竟不是野兔子野雞那般體積小,處理起來就麻煩了。
????先是給用80~90c的開水燒燙全身,趁熱煺凈毛,取出內臟,刮洗干凈,然后在羊的腹腔內和后腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。
????又將蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末等調料放入羊腹體內,并用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味。
????將羊尾用鐵簽別入腹內,胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮面,刷上醬油、糖色略涼,再刷上香油。
????這些都準備好了之后,就將羊放到爐子上烤。